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「岩牡蠣」ツアー

森川荘のお客様と「日本海の酒田」まで行き、「岩牡蠣」を食べる計画に同行しました。
途中、ランプの宿「古寺鉱泉」へ宿泊。
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昭和12年に建築され、現在のオーナーは3代目だそうです。
今年の秋の営業をもって、取り壊されるのは
残念です。

歴史を感じながら、思わずシャッター。

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山の幸を
使用した食材……
シンプルでありながら、丁寧に盛り合わせています。。

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目の前の川で釣ったイワナを調理してもらいました。

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朝食

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お風呂は朱泥で、効能は「リュウマチ、神経痛、胃腸病」に良いそうです。

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新しい宿泊施設を建設中です。

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残念な事に
現在引かれている鉱泉の利用はないそうです。

さあ!
これから「岩牡蠣」食べに市場に出掛けます。

明日も明後日も幸せな一日になりますように!

食べてしまいました。
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by morikawasou | 2019-06-29 16:00 | Comments(0)

裏磐梯を離れました。

「森川のお客様」と
江戸川(東京と千葉の県境の川)のハゼ釣りに行って来ました。

渓流で見る笑顔より
余裕のカメラ目線だと思いました。

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渓流釣りより足場かしっかりしているので
安全なんです。

たまたま釣った「ハゼ」は、
2年もので「飛びハゼ」
と言って
大きめなんです。

96歳になるお袋に会いに行ったら、

昨晩届けた、「フキ」と「ワラビ」が
食前に並んでいました。

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トウモロコシも。
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早稲沢のトウモロコシが
一番だと思い食べましたが

そこそこ
美味しかったです。

これで
寝てしまっては
太ると思い
ウォーキング。
可愛い子がいるんですよね。

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今週末は、
「森川お客様」と
酒田に行って
「岩牡蠣」を食べに
行って来ます。

「食レポ」は、下手ですが
頑張ります。

明日も明後日も幸せな一日になりますように!

Ps.ブログを覗いてくれて
「森川荘」に来てくれたお客様と
誕生日月を祝って来てくれた常連様が
いたようです。

不在にしてしまい。すみませんでした。


by morikawasou | 2019-06-23 15:57 | Comments(0)

徒然なるままに・・・

裏磐梯の自然を発信したいです。

ただそれだけの思いで
スマホを持ち歩いています。

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サッカー・ラグビー場の宣伝をするつもりはなかったです。
ただただ、
梅雨の合間に見せてくれた
夏雲に魅了されました。


食べてほしいと思い、
フキを届けました。
「疲れた身体に、フキのほろ苦さに癒されました。」

との返信をもらいました。

沢山食べる物ではないことは承知しています。
旬な食材を届けたいです。

沢筋に生えるフキを、こちらでは「水フキ」と呼んでいます。

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道端に出るフキより柔らかく、みずみずしいです。
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沢筋の「ミズ」も。
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ミョウガダケを食するなら
「今でしょう」
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ミョウガの香ばしさは、変わりません。
色々な調理法があります。
是非、試してください。

夕日まで待てずに、我が小屋に帰ります。
早く晩酌したくて……

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今晩のツマは、ミョウガダケの「卵とじ」。

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と、
フキの煮物にしました。

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明日も明後日も幸せな一日になりますように!




by morikawasou | 2019-06-20 19:59 | Comments(3)

梅雨

農作業としては、畑をウナリ、マルチを張りたい時期ではありますが

雨で畑が湿り重機が入れません。

天気と「にらめっこ」しています。

梅雨は季節現象であり、雨がなければ農作物は育ちません。
しかたがないことです。

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森川「親爺」は、全てをお見通しの上、毎日を忙しく送っています。
ワカサギ釣りのお客様を
氷上まで見送る雪車を作っていました。

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こんな感じで送迎しています。
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まだまだ先の話ですが、ワカサギ釣りにも来てほしいです。

今日人から聞いた話ですが、「睡眠・栄養・運動」が
欠かせないと同時に
「リラックス」ともう一つ(忘れました)が必要なようです。

何れにしても、ストレスを最小限におさえた日常を送りたいです。

冬の桧原湖をアップしてお別れです。
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明日も明後日も幸せな一日になりますように!

by morikawasou | 2019-06-19 19:47 | Comments(2)

ジュンサイ

この時期になると…
裏磐梯では

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水性植物の「ジュンサイ」が旬を迎えます。

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小舟に乗って、一日中前屈みになり
収穫する作業は
大変だと思いながら、遠くから
シャッター押させてもらいました。

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偶然会えた「クーちゃん」のアップで、お別れです。

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明日も明後日も幸せな一日になりますように!

でも「クーちゃん」に、暗闇で会ったら
確実に
熊だと思ってしまいます?

by morikawasou | 2019-06-18 18:46 | Comments(0)

冷たい雨

標高850メーターの朝の気温は、10℃位ではなかったですか。

以前北海道を舞台にしたドラマで、それはそれは大きな「フキ」を傘にしているシーンを見ました。

そこまでは大きくないけど…

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秋田フキと言うのでしょうか?
調べたら2メーターにもなるようです。
「秋田フキモドキ」と言うことで……

早稲沢の農作業は大忙しです。
花豆のポール立てが終わり苗を植え付けました。

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これから赤や白の花を咲かせます。標高700メーター以上の高地でないと実が付きにくいんです。
何時も森川農園の「花豆缶詰め」を待っていてくれるお客様がいます。今年もお届したいです。

トウモロコシ畑のマルチ張り…頑張っています。

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9月一週に「ヒルクライム大会」の参加者用に早出の種を蒔いています。
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発芽しましたね。

種を植えた後に、その種を食べに来る「やつ」がいるんです。
カラスなんですが。

カイトを飛ばしていますが、カラスも慣れて来ているようてす。

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つまみに「フキ」を煮ました。

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フキの画像でお別れです。

明日も明後日も幸せな一日になりますように!



by morikawasou | 2019-06-15 19:24 | Comments(0)

昨日の「エメラルドグリーン」に魅せられて、散歩していても「緑」が気になってしまいます。

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明日も明後日も光輝く一日になりますように!

by morikawasou | 2019-06-14 18:21 | Comments(0)

貴重な晴れ間。

週末からしばらくお日様を仰ぐ事が出来ない天気予報です。
今日の磐梯山。
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青みがかったみどりの湖面は「エメラルドグリーン」ですよね。
橋の上から撮った写真ですか、湖面に吸い込まれる恐怖を感じました。
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新緑も終わり緑が濃い森になりましたが、光輝いています。
誰もが悩むことなく光輝きたいですね!
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磐梯山の噴火で大小合わせて300の湖沼が誕生しました。
その一つです。1888年の噴火と言うことは、つい最近のことなんです。
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山に沈む夕日をアップしてお別れです。
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明日も明後日も幸せな一日になりますように!

by morikawasou | 2019-06-13 19:19 | Comments(0)

ひめさゆり

喜多方市郊外のひめさゆり群生地に行って来ました。
市の観光課に問い合わせたところ「ひめさゆり祭りはすでに9日で終わっている」との案内でした。
「今日は12日……枯れていることを覚悟して」行きました。
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まだ立派に咲いています。
観光客もまばらで、自由気ままにシャッターを押せました。
「祭りの後のひめさゆり」は、うつむき加減ですが…カメラ愛好家を待っているように見えました。

今日の穏やかな桧原湖をアップして、一日を終えます。
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明日も明後日も幸せな一日になりますように!

by morikawasou | 2019-06-12 19:45 | Comments(0)

昨晩も楽しくて飲み過ぎました。

3泊旅行を楽しまれた森川荘ファンのお客様が帰られました。
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昨晩は名残惜しく、森川荘「親爺」の出してくれる「サービス酒」で盛り上がりました。
でも今朝はしっかりと起きて来るんですよね。
朝食後は「ワラビ」取り、
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ウドやミズもお土産に持って帰って頂きました。
次回は直売の時期になりますかねぇ?
また来てください。

明日も明後日も幸せな一日になりますように!

Ps、イワナの胃袋を焼き鳥屋さん風に串焼きにしてみました。
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出来上がりです、絶品ですよ。
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早稲沢には居酒屋さんがないので…いろいろと工夫している毎日です。


by morikawasou | 2019-06-11 18:16 | Comments(0)